Bon plan local – la fabrique de bière artisanale: Nomade Brewery

Une fabrique de bière artisanale et bio à Genas, dans mon village en banlieue lyonnaise ! Quelle chance me direz-vous 🙂 oh yeah.

J’ai été accueillie avec beaucoup de gentillesse par Sam et Lauriane, les créateurs de ce bel endroit. Je vous présente l’histoire de Nomade Brewery

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Qui sont-ils ?

Sam et Lauriane sont deux chimistes de formation, amoureux de voyages, ce beau projet est né en Amérique du sud… Suite à un séjour à Montréal où les microbrasseries ont connu un élan fou, ils décident de se lancer et d’en créer une à Lyon, c’était en 2016. Elle est, au début, réservée aux professionnels puis ouvre au public en sept 2019.

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Leur projet

Ils font bien les choses, avec beaucoup de cohérence:

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  • Leurs bières sont fabriquées artisanalement et labellisées bio. On peut même les apercevoir brasser derrière le comptoir 😉
  • Ils proposent des planches apéro en collaboration avec les producteurs et commerces ultra-locaux (de Genas à vrai dire!).
  • Leurs bouteilles de 75cl sont récupérées et réutilisées: on aura juste à leur ramener propres lors de notre prochaine visite à la fabrique 🙂 Avec Rebooteille, des Lyonnais 😉
  • Même le café est proposé, de nouveau, en partenariat avec une entreprise Lyonnaise: Label(le) Brûlerie.
  • Les foodtrucks variés, locaux et engagés.
  • Oui vous pourrez payer en Gonettes 🙂

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Leurs bières

Ils proposent des bières vraiment originales et délicates. Voici quelques spécialités à tester sur place (en pression) ou à emporter…

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Storm in a teacup C’est une bière réalisée avec du thé earl grey pour la touche de finesse… Mais ne vous y fiez pas trop, elle a du caractère 🙂

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Shaman I.P.A. la préférée du moment des consommateurs, c’est une bière avec une amertume rafraîchissante et des notes d’agrumes.

Et celle que j’ai testée, la Grisette qui m’a séduite (la bière) et qui correspond vraiment à ce que j’attends d’une blonde: légèreté et acidité.

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Quand venir à la fabrique?

J’ai testé un midi, car ils ont eu la belle idée de faire venir des foodtrucks… Là vous aurez le choix… J’ai testé et approuvé « SAKADOS » et je connais déjà « Daily french burgers on wheels » qui nous régale déjà au boulot lors de notre marché de producteurs locaux 😉 Je vous conseille L’Ovni Tender (vege) ou True (vegan) avec ses délicieuses frites maison… Oui elle fait aussi des steaks de viande 😉

Nomade - food trucksIls sont également ouverts en soirée… Je testerai bientôt pour gouter la planche de fromages 😉 Et à quand les concerts ?? 😉

Notez que vous pouvez aussi vous la jouer, et privatiser la fabrique…

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Pour ceux qui ne peuvent pas venir jusqu’à Genas, même si ça vaut vraiment le coup, ils ont plusieurs points de vente dans les magasins bio de la région lyonnaise et aussi un micro pub à Lyon dans le 3e, non loin de la piscine Garibaldi pour ceux qui connaissent 😉

 L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

Je les remercie pour la présentation et la petite visite, je repars ravie avec des bouteilles à faire tester à monsieur 😉

LELM

Cap ou pas Cap : Se créer de nouvelles habitudes

J’aime me fixer des défis et me créer des nouvelles habitudes « bien être/Feel good », pour avancer, apprendre et découvrir. Je n’ai pas de bullet Journal (ou BuJo pour les connaisseurs) mais j’ai une appli sur le téléphone qui me permet de suivre « mes habitudes ».

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L’idée est simple, chaque jour il faut cocher l’habitude que vous avez réalisée: Voici l’appli que j’utilise. Cela me permet de suivre mes progrès et surtout ma motivation. Vous n’êtes donc pas obligée de démarrer un défi de 30 jours, vous pouvez juste regarder où vous en êtes…

Je vous en parle car je viens de redémarrer un Cap ou pas Cap : 30 jours sans café. Et aussi je m’en suis créé un nouveau: le Cap ou pas Cap : Mettre en vente 1 objet par jour sur Vinted ou Le bon coin.

Vous avez envie de vous lancer des défis, vous pouvez commencer aujourd’hui, là tout de suite même. Il vous suffit de le décider. Décider que c’est possible et que vous le faites pour vous… Si vous cherchez des idées vous pourrez en trouver ici.

Voici les nouvelles habitudes que j’ai rajoutées récemment :

  • Soirée sans TV
  • Couture 🙂 Oui je m’y suis mise… Juste une fois par semaine et des fois un peu plus…
  • Emmener mon repas au travail
  • Essence : ça me motive à réduire mon utilisation de la voiture 🙂
  • Jours de jeûne
  • Sortie de la poubelle : pareil je note ça pour espacer les jours et donc faire des efforts pour jeter moins : on en est à 1 fois toutes les 3 semaines c’est déjà bien.
  • Moments de fabrication de cosmétique DIY… Par exemple, les savons 🙂 là je vois que je n’ai pas savonné depuis mes savons de Noël 🙂

 

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Une des clés de la réussite est de démarrer petit et de savoir ajuster vos défis à votre expérience… Les idées sont infinies et la magie, entre vos mains…

A vous de jouer !

LELM

C’est l’histoire de 2 sœurs qui ont changé de vie…

Une jolie arrivée parmi les commerçants de Genas, mon village, une épicerie de vrac, de bio et de local. C’est une belle histoire entre 2 sœurs que je souhaite vous raconter aujourd’hui.

Karima et Wahiba sont deux femmes actives, l’une est responsable RH et l’autre responsable de com. Un jour, elles réalisent que leur travail n’est plus aligné avec le sens qu’elles veulent donner à leurs vies. Un grand voyage et une 3e grossesse ont participé à leur nouvel élan de vie. Il faut dire, qu’elles ont ça dans le sang, comme une évidence, créer du lien « durable » sera le refrain de ce beau projet.

Après cette idée folle, elles ne trainent pas, elles présentent le projet à leurs familles respectives et lancent les premières démarches. Tout avance vite, le projet est lancé. C’est après 1 an de travail que la boutique ouvre avec déjà plus de 250 produits référencés.

Bienvenue à Ô POIDS !

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Je les ai rencontré 3 semaines après l’ouverture. Un mercredi, avec les enfants, et autant dire qu’une boutique de vracs pour des enfants c’est… fun! Ils ont fini par choisir leur goûter bio et sûr mesure, ça nous a permis de tester quelques produits 😉 Mes préférés, les sablés au beurre en forme de financiers dans l’assiette grise…

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Vous pourrez donc y trouver tous les produits d’épicerie ( biscuits, pâtes, riz, céréales, granola, café, thé, chocolat, fromages, oeufs…) mais aussi du vrac liquide (huiles, vinaigres et sirops).

Egalement disponibles des produits d’entretien et des produits de base (lessive, produit vaisselle, bicarbonate de soude, vinaigre blanc…) ainsi que des produits de beauté avec Lamazuna et les savons de l’Ozon (qu’on a aussi choisi pour notre marché bio et local au boulot).

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Après une ouverture réussie, elles ne veulent pas en rester là, au programme : présentation des producteurs, dégustations, ateliers DIY, invitations de naturopathes…

Je repars, ravie de les avoir rencontrées, la tête pleine de rêves, en pensant à toutes les belles animations qu’elles proposeront.

Encore félicitations !

Moi j’y retournerai samedi, mon village mise sur les commerces de proximité, quelle chance de pouvoir faire mes courses à pieds 😉

Pssst : Jusqu’au 6 nov, des savons à gagner dans mon article anniversaire 😉

LELM

L’émission pour la terre

J’avoue avoir été un peu sceptique en voyant le titre de cette émission : « L’émission pour la Terre » proposée en prime sur France 2 le 15 Octobre… (Quoi? Je suis un peu en retard pour en parler?). Ok, j’ai voulu écrire un article le soir même mais trop captivée, je ne voulais pas en perdre une miette et puis je suis tombée de fatigue (physique) #dodo 🙂 J’ai regardé la fin de l’émission en replay 🙂

10 actions faciles pour démarrer

J’ai entendu beaucoup de critiques en discutant les jours d’après. Des « Ce n’est pas assez ! », « Je fais déjà tout ça, moi… », « Il en faut bien plus pour faire bouger les choses ». Certes j’admets que les actions peuvent paraître « basiques » et assez « déjà vues » pour certains déjà engagés. Personnellement j’ai marqué d’une étoile 🌟 les actions que je fais déjà et d’une planète 🌍 celles que je fais de temps en temps.

  • Consommer local et de saison (quand ça pousse en France) 🌟
  • Oublier viande et poisson 1 jour par semaine : je suis végétarienne🌟
  • Remplacer les gobelets et les bouteilles en plastique par un mug et une gourde. J’ai bien un mug et une gourde mais je bois encore de l’eau en bouteille quand je la bois « pure ». 🌍
  • Planter des fleurs pour protéger les abeilles : C’est plus facile avec un jardin c’est sûr. 🌟
  • Rejoindre une association pour préserver l’environnement. Pour moi Greenpeace et WWF.🌟
  • Acheter moins de vêtements ou alors d’occasion… Merci Vinted🌍
  • Supprimer vos emails inutiles.🌍
  • Ne plus prendre la voiture pour les trajets en dessous de 3 km.🌍
  • Ne pas prendre l’avion pendant 1 an, j’y suis « presque » mon dernier vol date du 21 mars 2018.🌍
  • Limiter le chauffage à 19°c.🌍

Certes, c’est une 1ere liste, il y a bien d’autres gestes qui peuvent être profitables pour la planète, vous connaissez ma liste 😉 Si vous souhaitez vous lancer un défi, vous pouvez aussi commencer par un Cap ou pas Cap, cela vous permettra d’ancrer cette action et de la transformer en une solide habitude.

Mon avis sur l’émission

Je remercie France 2 et tous les participants à cette émission et suis ravie qu’elle ait vu le jour. Je partage autour de moi un avis positif sur cette initiative. Les invités étaient très bien sélectionnés et j’ai senti les présentateurs « engagés » et « sincères ». Nous n’avons plus vraiment le choix et le changement peut se faire à notre niveau alors profitons-en pour écrire notre avenir.

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Ce qu’il faut retenir

Le message le plus important a été de montrer que les gestes à faire pour amorcer le changement sont simples. Nous pourrons même trouver cela ludique (ou je pense à mes ptits savons)… Nous avons beaucoup de poids à notre niveau de consom’acteur.

Alors prenons-nous au jeu…

Pssst : Jusqu’au 6 nov, des savons à gagner dans mon article anniversaire 😉

LELM