Que faire de vos cerises ?

En dehors du classique mais délicieux clafoutis, j’ai testé cette année de faire de la confiture de cerises aux pétales de roses. Nous avons la chance d’avoir 2 beaux cerisiers dans le jardin, ils sont de l’autre côté de la maison par rapport au potager. Le plus jeune donne beaucoup. Le « vieux » donne moins mais des cerises plus grosses et un peu acidulées…

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On ne les traite pas, on laisse la nature faire, tant pis si on croise quelques vers, il suffit de les enlever 🙂 D’ailleurs cette année il n’y en a vraiment pas beaucoup : les cerises sont saines. A la vue de toutes les petites bestioles qui vivent dans notre jardin, il semblerait cette année que chacune a fait sa part 😉

On voit ici le plus jeune, les branches à droite sont celles de l’autre et les branches du dessus sont celles du noisetier.

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No comment sur le cerceau… Il attendra l’automne pour re descendre… Haaa les enfants !

Pour la confiture, il m’a suffi de récupérer un peu de « jus » lors de la cuisson et d’y faire infuser des pétales de roses, puis de le remettre avec le reste. Vous trouverez facilement des recettes sur internet.

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Pour encore utiliser les cerises, une fois ouvertes et dénoyautées, je les conserve au congélateur dans des bocaux en verre. Oui juste comme ça. Elles me serviront pour les futurs clafoutis mais aussi pour les smoothies du matin !

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Côté zéro déchet: n’oubliez pas de récupérer les noyaux et les queues ! Préparez les bocaux pour mettre de côté les précieux « déchets » :

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J’utiliserai les noyaux pour faire des une bouillotte sèche pour cet hiver, ça devrait coller avec mon niveau « basic » en couture, j’en reparlerai ici 🙂 . Et les queues de cerises en infusion diurétique :

Les reins sont des organes qui permettent – comme le foie – d’éliminer les déchets de l’organisme. Ils filtrent le sang pour en éliminer les impuretés ainsi que l’excès d’eau. Les plantes diurétiques viennent conforter cette filtration. Les queues de cerise en font partie, comme également le bouleau, la marjolaine, le fenouil, le pissenlit, le thé vert, le sureau… Source Le monde

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Des nouvelles des courgettes…

Cette année, le jardin s’amuse à me challenger et me montre une fois de plus, que ce n’est pas à moi de le dominer, mais bien à lui de me guider.

Soyez ravis de vos erreurs d’aujourd’hui, elles préparent vos réussites de demain !

Je vous avais déjà présenté mon « rectangle » de courgettes. C’est une nouvelle zone de potager à laquelle j’essaye de (re) donner vie.

Finalement je ne peux plus trop appeler ça le rectangle des courgettes car il ne reste plus qu’un seul plant… Le sol très pauvre ne leur a pas suffit malgré le compost apporté en début de saison. La sècheresse aussi leur a fait du mal, là je suis coupable, j’aurai dû pailler plus top. Le problème c’est qu’avec ma décision de gérer le potager sans aucune dépense cette année, j’ai dû produire mon paillage… J’en reparlerai 😉

Des graines de courges ont germé « toutes seules » du compost, je vais les laisser: à défaut de courgettes j’aurai des courges pour l’automne 🙂

Le plessage du rectangle n’est pas fini, mais j’attendrai que les feuilles du noisetier (et les noisettes) soient tombées pour continuer.

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Les salades, elles, s’y plaisent bien et la phacélie, mon engrais vert a bien poussé aussi. Elle a fait de jolies fleurs mellifères d’un joli violet clair:

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Du coup j’en couperai une partie pour la mettre en paillage. En attendant elle m’évite d’avoir trop de « mauvaises herbes » sur cette parcelle.

Pour le cas des courgettes, je n’ai plus de graines, je vais essayer d’en troquer rapidement 🙂 contre des savons peut-être!

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Astuce : les pastilles de lave-vaisselle

Quand on commence à se soucier de l’environnement on essaye de l’appliquer partout chez soi, même chez les autres (erreur oui je le sais désormais). Mon lave-vaisselle n’a pas été épargné, mon premier petit pas a été de choisir des pastilles écologiques et plus respectueuses de l’environnement. Certains magasins les proposent même en vrac. L’idéal c’est encore de les faire soi-même… J’essayerai sûrement un jour 😉

Pour le moment je vous propose une astuce qui peut être mise en place facilement et rapidement chez vous… Oui même là quand vous êtes en train de lire cet article… J’aime tellement quand écologie rime avec économie…

Attention suspense… Cette astuce va vous couper le souffle… Ok j’exagère surement un peu.

Coupez les en 2 ! Pour cela il vous faut un couteau, une planche à découper et un bocal pour les stocker…

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Je vous avais prévenu, c’est tout simple !

Je prépare plusieurs demi-doses dans un bocal (en plus c’est joli) pour faciliter le « geste » écolo. Alors non, désolée, cela ne fonctionne pas pour les pastilles avec une boule ou avec du liquide ou du gel bleu, vert, rouge, fluo… Au passage celles-là ne sont pas très écolo vous vous en doutez 😉

Mais est-ce aussi efficace !?? OUI ! De là à dire qu’ils en mettent un peu trop il n’y a qu’un pas que je ne franchirai pas… En tout cas ce que je vous dis c’est qu’avec une moitié ça marche toujours aussi bien chez nous.

Je vous laisse tester, of course et vous faire votre propre opinion !

A très vite

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Adoucissant à la menthe poivrée

Le temps n’était pas à la fête ce week-end, alors je n’ai pas trop jardiné… J’ai utilisé les ressources du jardin, pour faire une lessive au lierre et mon adoucissant dont voici la recette :

Alors pour être honnête ne vous attendez pas à un adoucissant ultra puissant, il ne rendra pas votre linge méga hyper doux comme dans la pub… Mais il sera quand même doux et cet adoucissant aidera à entretenir votre machine grâce au vinaigre blanc et il parfumera délicatement le linge.

Le mot « délicatement » a toute son importance. Ayant abandonné les lessives et adoucissants de supermarché, je suis devenue assez sensible à leurs odeurs, trop puissantes à mon goût.

Voici ma recette ultra-simple et économique d’adoucissant à la menthe poivrée.

Prenez un gros contenant, ici j’utilise un vieux bidon de lessive de 3L. Choisissez-le assez grand pour ne pas avoir à en refaire toutes les semaines. Ensuite vous aurez besoin de vinaigre blanc de 4 branches de menthe (pas juste les feuilles) et d’eau ! C’est tout.

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Remplissez environ 1/3 de votre bidon de vinaigre blanc. On peut aller jusqu’à la moitié, mais je trouve qu’avec 1/3 ça marche déjà bien !

Plongez-y les branches de menthe. Ici je n’ai pas utilisé de la menthe poivrée car elle n’a pas encore assez poussé. Donc j’ai fait avec la menthe à mojitos (derriere les artichauts)… 😉

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Ci dessous voici mon petit coin sauges et menthes sous le « petit » cerisier : menthe poivrée, menthe ananas et menthe chocolat. Et sauge violette et sauge ananas:

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Laissez le vinaigre s’imbiber de menthe pendant 1 nuit. La menthe va brunir… C’est normal 😉

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Le lendemain, complétez avec de l’eau jusqu’en haut du bidon et attrapez les branches de menthe pour les enlever du bidon.

Voilà, votre adoucissant économique et écologique est prêt, j’en mets environ 2 bouchons à chaque machine dans le compartiment prévu à cet effet 🙂

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Raccommoder au lieu de jeter

C’est bien connu les enfants usent leurs vêtements très vite. Ils jouent à la « famille ver de terre » dans la pelouse humide (et fraîchement tondue of course c’est plus fun !), puis la « famille poney » sur la terrasse, puis la « famille singe »dans le noisetier… Je crois même qu’un seul mercredi peut suffire à trouer un pantalon.

Seul problème, je ne suis pas couturière, ma mère essaye en vain de me passer son « don » mais un don ça ne se passe pas (pas d’bol)… Je profiterai de sa prochaine venue pour en apprendre plus 😉

Donc ma fille avait un pantalon mi legging /mi jean bien troué aux 2 genoux… Merci Pinterest, j’y ai trouvé l’inspiration pour raccommoder son pantalon.

J’ai mis un peu de temps et je pense que ça ne tiendra pas forcément longtemps… Le coup de la famille poney, me fait un peu flipper 😉

J’ai trouvé une astuce pour coudre sans traverser et coudre l’autre côté de la jambe (ça m’est quand même arrivé 2 fois !) : j’ai mis une feuille de papier à l’intérieur du jean et sous le tissu rose : pour éviter à mon aiguille d’aller trop loin. Ca paraîtra surement évident pour les pros 😉

Voilà donc le résultat :

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Je ne sais pas si ça se voit mais le côté droit sur la photo est en forme de coeur… Oui chez nous c’est girly 😉 Osez ! Essayez ! Crééez… Laissez la créativité vous guider, car les limites qu’on se fixe sont souvent bien en deçà de nos capacités 😉

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Savons marbrés roses pour les filles

« Attention ! » nous avait dit Agnès : on attrape vite le virus de la saponification à froid (dit SAF)…. Je confirme 😉

Etant à court d’huile de Colza, j’ai dû changer la recette de base que j’utilisais et donc recalculer la quantité nécessaire de lessive de soude : Huile de coco, beurre de karité, huile d’Olive, Huile de Colza et Huile de Sésame.

Du coup j’ai utilisé le calculateur The Sage. Après mes nouveaux calculs c’est reparti pour une nouvelle recette. Mes savons sont « Surgras à 8% » un vrai bonheur 🙂

Je voulais essayer un marbrage, du coup j’ai découpé des côtés d’une brique de jus de fruits pour faire des séparateurs :

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Ensuite pour les couleurs je voulais un côté « blanc » avec l’ajout de 2% farine de riz complet bio à la trace. Et un côté « vieux Rose » avec en plus 1% de poudre de Manjista (rose) et 1% de Rhassoul (gris). J’ai mis du Rhassoul pour le « vieux rose » mais aussi car j’ai trouvé la texture de mes premiers savons très agréable 🙂

Les couleurs rendent assez bien avant le démoulage:

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Par contre, autant pour les savons à 1 couleur j’avais atteint un niveau de propreté exemplaire… Autant quand j’ai fait ce marbrage : c’était crado pas joli joli ! Je n’ai pas racheté du sopalin et j’ai donc « condamné » un chiffon (Je le laverai dans 3 jours). Je préfère cette alternative plus durable 😉

Après avoir rempli les 2 côtés, j’ai enlevé le séparateur et j’ai passé un coup de baguette chinoise, un peu au hasard pour « mélanger » les 2 couleurs.

Et à la découpe j’ai de jolies surprises ! Le rose est un peu foncé, je mettrai un peu moins de manjista la prochaine fois.

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Ils ont l’odeur simple du savon. Ce qui me plaît bien. Surtout pour le bain des enfants ! J’ai même réussi à presque faire des petits coeurs… (si si ça ressemble non ?)

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J’en ai découpé 2 en demi-lune, je voulais tester cette forme aussi.

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Notre réserve à savons est re remplie de 11 savons ronds et 4 demi-lunes… 🙂 Il faut patienter pendant la cure maintenant !

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A très vite !

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Mangez des pissenlits

Oui en ce moment, il y a beaucoup de vert dans mes photos. Merci au printemps de nous donner tant de richesse au jardin. On dirait qu’il est là pour réveiller nos yeux et papilles…

On m’a demandé récemment, quel était mon plat « réconfort »… Car étant végétarienne, je ne mange plus de chair animale… Donc non ce n’est pas une bonne blanquette de veau ! 😉

Ma réponse c’est une salade avec plein d’herbes du jardin. J’ai pris 2 feuilles de batavia de mon producteur bio (et local ;)) car mes semis en sont là… Ils rejoindront le rectangle des courgettes…

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Et j’ai rajouté des pissenlits et de la mâche du jardin :

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Puis du persil gentiment offert par mon voisin (merci !) car mon coin persil est encore tout petit!

J’ai aussi rajouté du céleri de mon petit plant (j’ai coupé les branches et j’ai replanté la base…), puis un peu d’origan (oui du jardin aussi!) pour ramener l’Italie dans mon assiette. Et pour finir une fleur de bourrache pour la couleur 🙂

Le tout assaisonné d’huile d’olive, de vinaigre et quelques graines de sésame pour aujourd’hui :

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C’est exactement cela qui me réconforte: aller chercher dans mon jardin des crudités, de la vie à déguster, quasi gratuitement en plus. Un jardin durable pour subvenir à mes envies de salade, de temps en temps, c’est déjà très bien !

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Tawashi

Ou comment transformer des chaussettes, leggings d’enfant et autres manches longues de T-shirt en une éponge durable !

C’est l’histoire des Tawashi 🙂 Samedi dernier ma ville a eu la merveilleuse idée d’organiser une journée de l’environnement. Certains sont allé ramasser des déchets dans les parcs et d’autres ont proposé des ateliers DIY autour du recyclage. J’étais avec une copine pour animer un atelier fabrication de Tawashi. Je pense qu’on a appris à au moins 30 personnes… Quel bonheur de semer des graines 😉

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Pour cela il vous suffira de construire un petit métier à tisser : Je l’ai fait, vous pourrez aussi 😉 puis de découper des « rondelles » de tissus. Pas besoin de coudre, vous tissez et le tour est joué !

Suivez les instructions ici :

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Pour accrocher les bouts de tissus verts (ci dessus), passez en dessus du premier morceaux « jaune » puis en dessous et ainsi de suite… Pour le bout vert suivant vous faites pareil en inversant. (si vous avez commencé dessus, alors là ça sera dessous…)

Pour accrocher le tout, prenez une boucle et faites rentrer la boucle suivante dedans. Ensuite cette nouvelle boucle devient la boucle pour celle d’après… On continue jusqu’au bout en tournant tout autour. La dernière boucle vous servira à accrocher votre éponge Tawashi pour qu’elle sèche.

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Alors bien sûr elle ne gratte pas aussi bien que le côté « vert » de votre éponge classique. Mais pour tout le reste elle est adoptée! Et son méga point fort, c’est qu’une fois sale, elle part en machine avec les torchons (dans mon cas).

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Le cas des concombres !

Hé oui je vous avais parlé de ma quête d’autosuffisance… J’ai donc réalisé mes semis… Mais certaines graines n’ont pas fonctionné 😦 c’est le cas des concombres et des aubergines… Je reverrai ma technique de récolte de ces graines là…

Du coup j’ai dû décider de racheter des graines, faire du troc ou faire l’impasse sur ces légumes. Pour les aubergines je peux hésiter mais pas pour les concombres ! J’ai donc craqué pour acheté un sachet de la ferme de Sainte Marthe : (Botanic 1 – Moi 0) mais pour une sortie Botanic, ce n’est qu’un mini craquage 😉

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Je relance des semis… Au boulot petites graines !

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Magie… ça pousse 🙂

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Pour les aubergines je vais tenter un troc avec mes copains jardiniers 😉 Une fois que vous avez fait vos semis n’hésitez pas à organiser un troc de graines avec vos voisins, amis, copains jardiniers !

Mes petits plants préférés : le basilic 🙂 On dirait vraiment des bébés 🙂

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Quelques nouvelles du jardin que je souhaitais partager avec vous :

Le plant de Kiwi autofertile qui se réveille… Il a pour mission de recouvrir la balançoire qui deviendra donc une balançoire gourmande !

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Nos 2 cerisiers sont en fleurs… Chaque année c’est un émerveillement. La beauté à l’état pur, on sent le délicat parfum et on entend le bourdonnement des butineuses…

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Pour suivre l’avancée du potager… C’est ici ! 😉

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La suède en détails…

J’ai la chance de pouvoir voyager régulièrement en Suède… Mon dernier déplacement m’a donné envie de partager avec vous les petits détails qui me font sourire quand je suis là bas… Attention liste non exhaustive… 🙂

Des jolies fleurs simples et belles partout :

L’innovation dans le respect de l’environnement et de l’humour partout…

Des couverts en bambou dans l’avion et des gels douches et shampoings en « vrac » dans la douche depuis des années (made in Sweden… of course).

Sur mon lieu de travail : des fruits en libre service et des lave vaisselle dans les salles de pause, des give box et des pansements ! Cela m’inspire et me donne encore plus envie d’agir au travail !

Et des jolies maisons, des couleurs et de beaux paysages…

Quel bonheur de voyager, même si je l’avoue je reste toujours très très impatiente à chaque fois de rentrer retrouver mes amours et ma maison ^^

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